Sådan tilberedes æble syltetøj derhjemme: opskrift

Teknologien med kogende frugt til en tæt tilstand dukkede op for omkring 200 år siden. I øjeblikket har husmødrene forbedret opskrifter og ved, hvordan man kan tilberede æble syltetøj derhjemme. Og hvis det var nødvendigt at tilbringe mindst to til tre dage før tilberedning, kan det nu koges og lukkes i dåser på få timer.

Sådan tilberedes æble syltetøj derhjemme: opskrift
Ingen stemmer endnu
vurdereanvende
Tidspunkt:
120 minutter.
portioner:
3 mennesker
Sværhedsgrad:
Gennemsnitlig
Type køkken:
Forberedelse:
Velegnet til:

Ingredienser

  • perfekte æbler - 2 kg;
  • roesukker - 1 eller 1,2 kg;
  • drikkevand - 1,8 - 2,3 liter (justerbar under tilberedning).

Opskriften på madlavning derhjemme

Forfatter: /

En velsmagende behandling viser sig, hvis du vælger frugter med samme modenhedsgrad uden defekter. Du skal også forberede en emaljeret beholder til madlavning og tænke over, hvordan man hakker æbler. Dette kan gøres ved hjælp af en høstmaskine, blender, kødslibemaskine eller almindeligt rivejern. En mere tidskrævende mulighed er at formale frugten gennem en sigte.

  1. Vi samler rent vand i kummen, hæld æbler i det. Skyl grundigt. Skær i halvdelen, fjern kernen og fjern den rådne, eventuelle ødelagte dele. Skær i små terninger eller skiver.
  2. Vi forbereder to containere til madlavning. Opdel arbejdsemnerne i lige store dele, og fordel dem i pander. Hæld 900 ml eller 1 l vand i hver af dem, så det dækker æblerne helt.
  3. Kog i 25 minutter på moderat varme, omrøres lejlighedsvis, så stykkerne ikke brændes til bunden.
  4. Slib æbler på en hvilken som helst praktisk måde, indtil glatte kartoffelmos. Hæld 600 g sukker i hver pande. Vi tænder for den minimale ild på brænderen og kog frugtmassen i 1 timer, under omrøring regelmæssigt med en spatel, så den ikke brænder til bunden og væggene på opvasken.
  5. Hell det færdige marmelade varmt i tidligere steriliserede krukker, drej med en dåseåbner. Vend på hovedet og indpak det. Lad afkøle en dag ved stuetemperatur. Derefter overfører vi til et sted at opbevare emner til vinteren.

Vi anbefaler:

Mini pizza på tørretumblere: opskrift med foto

Omelet pizza: opskrift med foto

Nyttige tips:

ovennævnte billede

Hvis der ikke er nogen sikkerhed for, at syltetøjet er klar, udfører vi en simpel test. Læg ½ del tsk godbidder i en flad, ren skål. Hvis det ikke spreder sig og bevarer sin form, kan du lukke det i krukker.

Vil du skrive dit råd?

Din feedback og tip