Pandekage med kondenseret mælk

En pandekagekage med kondenseret mælk, tilberedt i henhold til denne opskrift, bliver en rigtig dekoration af bordet. Det er umuligt at modstå en sådan lækker dessert, lave mad og sørge for den.

Pandekage med kondenseret mælk
Gennemsnit: 5 (9 stemmer)
vurdereanvende
Tidspunkt:
60 minutter.
portioner:
8 mennesker
Sværhedsgrad:
svært
Type køkken:
Forberedelse:
Velegnet til:

Ingredienser

Pandekage dej:

  • 350-400 ml mælk
  • 150-200 gr mel
  • 250 ml rent vand
  • 2 æg
  • 3 spsk sukker
  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • 1 tsk vaniljesukker
  • en halv tsk salt

Fløde til pandekage:

  • 250 gr kogt kondenseret mælk
  • 250 gr sur creme 20-30%
  • 2-3 spsk sukker

+ nødder / frugter / bær til dekoration

Opskriften på madlavning derhjemme

Forfatter: /
  1. Pisk æg i en skål, tilsæt salt, sukker, vaniljesukker og slå med en gaffel eller pisker, indtil det er glat. Hæld derefter varm mælk og slå igen. Sigt mel og æl dejen, indtil den er glat. Rør dejen med en ske, hæld vand i den.
  2. Hæld vegetabilsk olie i pandekagedej og rør. Smør gryden med en halv tsk. vegetabilsk olie og tændes. Hæld cirka halvdelen af ​​skålen med dejen i en varm gryde og fordel den jævnt på overfladen.
  3. Steg pandekagen, indtil den er brun på begge sider (1-2 minutter på hver side). Overfør den færdige pandekage til en skål og lad den afkøle. I mellemtiden stegt pandekagerne fra den resterende dej og stak dem i en stak på den første pandekage.
  4. Forbered fyldet til pandekage med kondenseret mælk. Kombiner creme fraiche med sukker og mal med en gaffel. Lad fløden stå på prau-minuttene og rør igen, indtil sukkeret er opløst.
  5. Fold pandekagekagen på denne måde: læg den afkølede pandekage på skålen, smør den med kogt kondenseret mælk. Dæk med en anden pandekage og smør den med creme fraiche. Dæk med en tredje pandekage, fedt med kogt kondenseret mælk.
  6. Stab således alle pandekager i en bunke, smør dem skiftevis med creme fraiche med sukker og kondenseret mælk. Overfladen og siderne kan smøres med en blanding af den resterende creme fraiche og kondenseret mælk.
  7. Pandekage med kondenseret mælk skal tilføres i køleskabet i mindst 2 timer. Skræl nødderne, skåret i små stykker og stek i en tør gryde, indtil en behagelig aroma vises. Sorter frugter og bær, skyll og skær i små stykker.
  8. Fjern desserten fra køleskabet, drys den over med nødder / frugter / bær og skåret i portioner. Hav en dejlig teselskab!

Lignende opskrifter:

Pandekage med lever

Pandekage med lever

60 min / Svær
Pandekage tærte

Pandekage tærte

60 min / Medium
Custard pandekagekage

Custard pandekagekage

45 min / Medium
Pandekage med svampe

Pandekage med svampe

60 min / Medium

Din feedback og tip